Tal como a palavra sabor, a filosofia Omakase encerra um duplo significado. É confiança — inteiramente entregue às mãos do Chef Vitor Matos, o chef com mais estrelas MICHELIN em Portugal – e é sensação, onde cada momento é guiado pelo instinto, pela precisão e pelos melhores ingredientes do dia.

Mais do que uma refeição, jantar no restaurante fine dining Kanjiru do Torel Private Collection é uma viagem intimista, moldada pela criatividade, pela sazonalidade e por um serviço altamente personalizado, onde cada instante à mesa se transforma numa expressão silenciosa de prazer. Com lugares limitados e uma interação próxima, cada refeição torna-se um diálogo atento entre técnica, ingredientes excecionais e o hóspede… onde a gastronomia é vivida como uma forma de arte refinada.